A agricultura vertical continua a crescer, mas ainda há muito trabalho a ser feito

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jardim urbano de cultivo hidropônicoo agricultura vertical está crescendo muito em todo o mundo, a ponto de ser estimado, até 2025, que o aumento será de 21% ao ano. Ou seja, o cultivo sem solo de plantas comestíveis verticalmente em ambientes fechados, sob o controle de sistemas automatizados modernos e software dedicado, se não inteligência artificial. Esse tipo de cultivo pode ocorrer com um suporte mecânico imerso em uma solução de nutrientes (hidropônica), que mais raramente prevê a adição de uma piscicultura (aquaponia), ou sem qualquer tipo de suporte para as plantas e a nebulização de um aerossol rico em nutrientes (aeroponia).

Esses sistemas estão se preparando para se tornar uma resposta convincente às conseqüências da erosão do solo, que agora afeta, em graus variados, cerca de 80% das terras dos países desenvolvidos, às do aquecimento global e à seca resultante e às de instabilidade meteorológica e está correndo para garantir maior produção, mais estável e mais próxima dos consumidores. É por isso que pesquisadores da Universidade de Bristol, no Reino Unido, juntamente com uma das empresas mais avançadas do setor, a British LettUs Grow, e membros do instituto de pesquisa John Innes Centre, publicado em New Phytologist, um artigo no qual eles fazem um balanço da forma mais avançada de agricultura vertical, ou seja, aeroponia, na qual as raízes são expostas ao ar. Os autores também resumem os aspectos sobre os quais ainda há trabalho a ser feito para melhorar ainda mais as técnicas e facilitar sua difusão, mesmo no nível de agricultores individuais, urbanos ou rurais.

agricultura vertical
O estudo destacou sete aspectos do cultivo aeropônico que ainda precisam ser explorados

Os principais aspectos investigar são sete:

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  1. Entenda por que as produções aeropônicas podem ser mais produtivas que as tradicionais e também comparadas às hidropônicas;
  2. Compreender melhor a relação entre a produção aeropônica e os ritmos circadianos das plantas;
  3. Analisar melhor o desenvolvimento radicular de diferentes tipos de plantas em condições aeropônicas;
  4. Estudar a relação entre o tamanho das gotas do que é administrado e o rendimento das plantas;
  5. Definir sistemas de comparação entre as diferentes tecnologias possíveis de agricultura vertical;
  6. Aprofundar o comportamento da microbiota vegetal e as interações entre raízes e bactérias em condições de farmin verticalg.
  7. Otimize a coleta e a reutilização de exsudatos radicais (ou seja, líquidos que penetram das raízes e que ainda contêm nutrientes não utilizados).
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É um dos estudos mais completo já feito, e de uma análise específica, porque conduzida por especialistas de diferentes disciplinas, começando pelos ritmos circadianos das plantas, muito importantes, mas nem sempre levados em consideração. A idéia é garantir a produção agrícola local adequada, mesmo onde, até o momento, não há previsão, como nos desertos ou nos países mais frios, para dar autonomia às grandes cidades e reduzir drasticamente o uso de pesticidas, quase inteiramente. ausente nessas culturas. Hoje em dia, várias espécies como folhas verdes, ervas aromáticas, tomates e várias frutas são cultivadas em ambientes fechados, mas empresas iniciantes como a LettUs Grow estão trabalhando para conseguir a propagação de árvores frutíferas e espécies para os aeropônicos. florestal, pensando também em missões espaciais.

Enquanto isso, nos mesmos dias a revista Natureza premiou, entre os melhores do mês, a foto de uma das maiores instalações urbanas externas do mundo: a de Paris, localizada no distrito de Défence, nos 15 mil metros quadrados do telhado de um pavilhão da feira, que utilizará métodos do agricultura vertical como aeroponia, para produzir centenas de quilos de vegetais todos os dias.

© Reprodução reservada

Agnese Codignola

jornalista científico



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