7,6 milhões de vegetarianos?


Por Jack Norris, diretor executivo, e Rania Hannan, especialista em pesquisa e avaliação

Em 1º de agosto, a Gallup divulgou uma pesquisa na qual perguntaram se as pessoas eram vegetarianas ou veganas e compararam os resultados à mesma pesquisa realizada em 2012 (1). A Gallup definiu seus resultados como “Poucos americanos vegetarianos ou veganos”, mas isso realmente depende da sua perspectiva – aplicar seus resultados à população adulta mostra que 7,6 milhões de adultos dos EUA se consideram vegans e isso é um aumento considerável em relação às décadas anteriores.

A Gallup descobriu que, embora a porcentagem de vegetarianos tenha permanecido em 5% desde 2012, a porcentagem de veganos aumentou de 2% para 3% – um aumento de 50% em seis anos. E se você fizer as contas com base na população adulta dos EUA de 2011 e 2017 – os anos que eles usaram em seus cálculos (2) – o número de veganos aumentou cerca de 2,8 milhões nesses seis anos.

Existem duas advertências para esta enquete:

  • Ao contrário das pesquisas de vegetarianos e veganos do Vegetarian Resource Group que perguntam às pessoas que alimentos elas comem, a Gallup perguntou às pessoas se elas “se consideravam” vegetarianas ou veganas. Os pesquisadores do Vegetarian Resource Group estimam que existam 3,7 milhões de veganos adultos nos EUA em 2016, com base em dados de frequência de alimentos (3).
  • A margem de erro para essas pesquisas do Gallup é de largura de ± 4%.

Dito isso, as tendências apontam na direção certa e reforçam nossa experiência no terreno – o número de veganos está crescendo. Obrigado a todos que trabalham para espalhar um estilo de vida vegano e acabar com o sofrimento dos animais de criação!

Referências

1. Snapshot: Poucos americanos vegetarianos ou veganos. Gallup. 1º de agosto de 2018.

2. Adultos da população dos EUA retirados do Departamento de Censo dos EUA, Divisão de População (2011). Acesso em 10 de agosto de 2018. Encontrou a população adulta dos EUA em 237.734.073 em 2011 e 252.063.800 em 2017.

3. Quantos adultos nos EUA são vegetarianos e veganos? Grupo de Recursos Vegetarianos. Acessado em 10 de agosto de 2018.