5 milhões de vegetarianos


Em maio, o Vegetarian Resource Group divulgou os resultados de sua pesquisa Harris estimando o número de vegetarianos e veganos adultos dos EUA. Em vez de pedir aos indivíduos que se autodefinissem seu comportamento alimentar, eles classificaram vegetarianos e veganos pedindo às pessoas que identificassem alimentos que nunca comem.

A pesquisa descobriu que 4% dos adultos dos EUA são vegetarianos (incluindo vegans) e 2% são vegetarianos. A aplicação de seus resultados à população adulta dos EUA mostra que 5,1 milhões de adultos consideram-se veganos (1). Isso é resultado da pesquisa da VRG de 2016, que estimou 3,7 milhões de adultos dos EUA como veganos (2). Entre as pesquisas, a população adulta dos EUA aumentou cerca de 3,5%, enquanto a população vegana adulta dos EUA aumentou cerca de 37%.

Referências

1. População dos EUA por ano. Encontrou a população adulta dos EUA em 254.000.000 em dezembro de 2018.

2. O grupo de recursos vegetarianos solicita uma pesquisa nacional de 2016 conduzida pela Harris Poll