10 anos de jornalismo independente

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o fato da comidaEm maio dez anos atrás, a primeira página de Ilfattoalimentare.it com o objetivo de se tornar um jornal on-line caracterizado por investigações e serviços focados em questões relacionadas à segurança alimentar, rótulos, nutrição, análise de produtos, além de informações sobre preços, consumo, legislação … Além desses artigos, o site tinha uma seção sobre documentos elaborados por agências de segurança alimentar européias e estrangeiras (Efsa, Fda, Anses …) e italianas (Instituto Superior de Saúde, Crea …). A questão da publicidade é tratada com o relançamento dos julgamentos da Autoridade Antitruste, do Júri de Autodisciplina e de outros órgãos europeus. Depois de tanto tempo, os tópicos se multiplicaram e os tópicos relacionados aos problemas nutricionais dos italianos foram adicionados e os alertas alimentares com a lista de produtos retirados das prateleiras dos supermercados.

Se no começo as visualizações de página eram algumas dezenas de milhares; no ano passado atingimos o limite de 16 milhões. Esta é uma conquista importante para um site independente que não aceita anúncios de cadeias de fast-food, marcas de água mineral, lanches, lanches, bebidas açucaradas e produtos para emagrecer. A equipe editorial é formada por jornalistas, jornalistas e especialistas de vários setores (advogados especializados em direito alimentar, nutricionistas, professores universitários, pesquisadores …), alguns dos quais colaboram voluntariamente.

10 anos de jornalismo independente 2O fato dos alimentos não possui editor e nunca recebeu financiamento público. O nome foi escolhido porque, para nós, o alimento é o produto de uma cadeia alimentar que começa nos campos, continua na indústria e depois varia no varejo, na publicidade e nas embalagens. Todos esses aspectos representam “o fato da comida”. O site há alguns anos também recebe doações de leitores que cobrem de 10 a 15% das despesas. Dessa forma, é possível manter o acesso gratuito a mais de mil artigos e notícias publicados todos os anos. Desde o início, para implementar o projeto, propusemos empresas para inserir banners publicitários. Nos últimos anos, várias empresas industriais e de distribuição aderiram à proposta: Esselunga, Coop, Conad, Granarolo, Bauli, Novi Elah-Dufour, Granoro, Monini, Amadori, Divella, La Molisana, Garofalo, Novamont, Mutti, Findus … e muitos outros. Os anunciantes que apóiam o site respeitam nosso profissionalismo e não intervêm na linha editorial.

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Em dez anos O fato dos alimentos tornou-se protagonista de várias campanhas contra notícias falsas, como no caso de pasta de tomate chinesa ou trigo canadense contaminado. Inauguramos uma seção que informa diariamente os produtos retirados do mercado pelas empresas de alimentos. No início, a identificação desses alimentos era difícil e o trabalho foi realizado através de relatórios e, finalmente, também após a nossa petição, o Ministro da Saúde em 2017, com mais de 13 anos de atraso, decide publicar na Internet as informações que vêm da realidade. territorial e para informar os cidadãos adicionando a página de referências em seu site. Se no início houve poucos produtos retirados, o número aumentou gradualmente e, em 2018, publicamos mais de 120 alertas sobre 200 produtos.

10 anos de jornalismo independente 3O fato dos alimentos também realizou outras iniciativas, a mais importante delas é a coleta de assinaturas contra o uso de óleo de palma em alimentos iniciada em 2014. O problema foi resolvido um ano depois com a decisão de muitas empresas de substituir o óleo de palma usado na grande maioria dos alimentos e substituí-lo por alternativas mais saudáveis ​​e sustentáveis. Em novembro de 2019, lançamos uma coleção de assinaturas para solicitar a adoção de um imposto de açúcar de 20% sobre bebidas açucaradas, ao qual mais de 300 nutricionistas, médicos, pesquisadores e biólogos aderiram. Mesmo no rótulo do semáforo, o site realizou uma coleção de assinaturas junto com outras empresas européias. A investigação mais recente diz respeito ao escândalo de Prosciuttopoli, definido pelo relatório Mipaaf sobre fraude alimentar 2018 como o mais grave nos últimos anos. São mais de 3 milhões de presuntos falsos de Parma e San Daniele, obtidos de porcos genéticos dinamarqueses não reconhecidos na especificação.

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Dez anos se passaram desde o início e hoje o site é considerado por muitos leitores e profissionais uma referência. Nesse período, superamos várias dificuldades, mas queremos continuar com o compromisso convencido de desempenhar um papel no mundo da informação alimentar, muitas vezes influenciado por grupos de pressão e grupos de pressão. Agradecimentos especiais a todos os leitores que contribuíram com cartas, comentários, relatórios e doações para a nossa revista nos últimos dez anos.

© Reprodução reservada

Roberto La Pira

Jornalista profissional, licenciatura em ciências da preparação de alimentos



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